A háziasítás nyomait találták meg szegedi kutatók élesztőgombákban

 Webrádió  |   2024. április 10., szerda - 07:09
A háziasítás nyomait találták meg a Szegedi Biológiai Kutatóközpont (HUN-REN SZBK) és a Magyar Molekuláris Medicina Kiválósági Központ (HCEMM) munkatársai élesztőgombákban, kutatási eredményeik fontos szerepet kaphatnak az élelmiszeripar, például borászat számára hasznos új élesztőtörzsek kiválasztásában és vizsgálatában - tájékoztatta [...]
Forrás: Webrádió