
A szegediek kedvenc találkozóhelye, a Bistorant a Burger-házban új korszakra készül, miközben az Oroszlán utca már új köntösben csillog. A belváros most dupla ajándékot ad: egy sétálhatóbb, szebb utcát és egy elegánsra hangolt éttermet, ahol a borok és a tradicionális ételek találkoznak. Az új név is beszédes: „Bistorant Restaurant & Wine Bar”. Ha randit vagy baráti estét tervezel, itt kezdődik az új belvárosi élmény.Az Oroszlán utca megújulását hónapok óta figyeltük, és írtunk is róla: a történelmi belváros egyik legszebb szeglete új burkolatot, több zöldet és kényelmes közösségi tereket kapott. Ha lemaradtál, itt pótolhatod a részleteket képekkel, videóval: A nagyvárosi díszlethez most a Burger-ház földszintjén működő Bistorant belső világa igazodik. A tulajdonosok megerősítették: rövid, tervezett szünet után Valentin-napra egy elegánsabb, letisztultabb enteriőrben várják a vendégeket, az étterem új neve „Bistorant Restaurant & Wine Bar” lesz. A hangulat marad fiatalos és kötetlen, a funkciók pedig bővülnek: a földszinten és a szinteken továbbra is családi és baráti összejövetelek, bankettek és konferenciák rendezhetők. A hely szelleme adott: a Burger-ház a 19. század végének eklektikus sarokháza, melyet 1883–84-ben Szeiller Henrik terve szerint építettek újjá a Széchenyi térhez és a frissen megnyitott Színház utcához igazodva. A homlokzat, a kovácsoltvas korlátok és a függőfolyosók ma is a korabeli eleganciát idézik. A házhoz köthető a város sajtótörténete is: itt működött Burger Zsigmond könyv- és kőnyomdája, itt dolgozott a Szegedi Híradó, és innen indult Tömörkény István újságírói pályája. A történet hosszú és szegedien büszke: a telken a 19. század közepén még a „Három királyhoz” címzett vendégfogadó állt, majd az árvíz utáni városépítéssel a Burger-ház lett a Palánk egyik jelképe. A 2010-es években a tulajdonosok gondos műemléki felújítással új erkélyt és attikát, megmentett kőlépcsőt és nyílászárókat adtak vissza az épületnek, az emeleten megnyílt a Hotel Soleil. A földszinten 2011 óta otthonra talált a Bistorant, amely ma is nemzetközi és street food fogásokkal, borokkal és koktélokkal vár. Most a város új belvárosának megújulása és az étterem exkluzív felújítása találkozik. A séfek az örökséget is megidézik: Rézi néni, azaz Doleskó Teréz legendás „Szegedi szakácskönyvét” egykor épp ezek között a falak között nyomtatták, a tervek szerint pedig az új étlapon is felvillannak a klasszikusok. Így lesz kerek a történet: múltidéző ízek, modern tálalás, új belvárosi környezet: pont úgy, ahogy a szegediek szeretik. Hasznos: a Bistorant címe változatlanul 6720 Szeged, Oroszlán utca 8., asztalfoglalás: +36-30-9-686-686. Valentin napra érdemes már most foglalni asztalt, és így Ti lesztek az elsők akik le is tesztelhetitek az exkluzív. Sőt most indítottunk egy játékot, ahol két személyre nyerhetsz egy romantikus vacsorát! KATT a Facebook posztra, és nyerj!