Kihirdették Magyarország Tortáját, és Magyarország Cukormentes Tortáját is: a Reök és Delimo Cukrászdák szegedi csapata a második helyet húzta be a Nyári szenvedély alkotással
Szeged 365 | 2026. augusztus 12., szerda - 12:54
Kihirdették a Magyarország Tortája verseny győztesét! A Magyar Cukrász Ipartestület döntése szerint 2026-ban a Bíborfehér lett a befutó, ami a Fehér Mámorról váltott nevet. Természetesen az idei évben is volt szegedi a döntősök között, a szegedi REÖK és Delimo Kézműves Cukrászda egy rögös túrós, sárgabarackos, mandulás csodával nevezett. Sőt, a REÖK a Magyarország Cukormentes Tortája versenyen is részt vett, itt az előkelő második helyet zsebelték be a Nyári szenvedéllyel. Évről évre nagy várakozás övezi, hogy melyik újdonság nyeri el a Magyarország Tortája címet. A Magyar Cukrász Ipartestület minden évben meghirdeti a versenyt, amelyre az ország legjobb cukrászai nevezhetik különleges, saját ötleteik alapján megálmodott tortáikat. Idén a Bíborfehér bizonyult a legjobbnak, míg a második helyezett a Rétegek tánca lett, harmadikként pedig az Eprek Hercege futott be. A Magyarország Tortája verseny idei győztese tehát a Bíborfehér lett. A tortát a gyulai Kézműves Cukrászda csapata, Kis Roland, Balogh Zoltán és Balogh László készítette – írja a Mindemegette. Mint kiemelték, a torta az erdei gyümölcsök és a modern cukrászat találkozására épül. Az alapját vajban gazdag felvert piskóta adja, erre selymes tejfölös mousse kerül, amelyben a rögös túró és a tejföl párosa kap főszerepet. Az erdei gyümölcsös zseléréteget édes ribizlibor teszi még különlegesebbé. Letisztult külseje mögött tehát igencsak izgalmas ízkombináció bújik meg.A verseny 2. helyezettje a Rétegek tánca lett. Füredi Krisztián, a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda cukrásza a természetből merített ihletet a tortához. Az erdei gyümölcsök intenzív íze és színe, valamint a vadvirágok hangulata is visszaköszön benne. A torta egyik főszereplője a magyar konyha jól ismert alapanyaga, a tejföl, amelynek kellemes savassága szépen ellensúlyozza a bogyós gyümölcsök karakterét. A 3. helyet az Eprek Hercege húzta be. Lázár Tamás a siófoki Dinasztia Cukrászdából érkezett, és számára különösen nagy mérföldkő volt a döntőbe jutás, hiszen most először szerepelt a Magyarország Tortája fináléjában. Ahogy a neve is elárulja, ebben a tortában az eperé a főszerep. Az alapot finoman fűszerezett vajas felvert és rögös túró adja, erre gazdag epermousse került, amelyben citrusos jegyek is megjelennek. A szegedi REÖK és Delimo Kézműves Cukrászdák csodája, az Aranykert tortája egészen a döntőig menetelt. Novák Ádám és Varga Izabella a nyár ízeit sűrítették egyetlen tortába. Az Aranykert tortájában a magyar rögös túró találkozik a sárgabarackkal, a mandulával és a citrusos ízekkel. A különleges savasságot a kumkvat és a yuzu adja, miközben vaníliás piskóta, pralinés ropogós réteg, sárgabarackos zselé, valamint vaníliás-citromos túrókrém alkotja a tortát. A végeredmény egy friss, gyümölcsös, kifejezetten nyárias desszert lett.A Magyarország Tortája verseny mellett minden évben kiválasztják a Magyarország Cukormentes Tortáját is. Ennek győztese idén a Szilfafácska nevű torta lett, amely Puchovszki Alena, Pethő Gábor és Vadócz Jenő alkotása a balatongyöröki Promenád Kávéházból. A második helyet a szegedi REÖK és Delimo Kézműves Cukrászdák alkotása, a Nyári szenvedély szerezte meg. A tortát Csonka László és Novák Ádám cukrászok alkották meg. A torta túrókrém mouse-ból, sárgabarackból, mangó-passió gyümölcszseléből, és tejcsokoládés-mandulás ropogós alapból áll. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt immár tizenötödik alkalommal rendezte meg az Egy Csepp Figyelem Alapítvány együttműködésben a Magyar Cukrász Ipartestülettel. A kezdeményezés célja, hogy bebizonyítsa: hozzáadott cukor nélkül is készülhet magas minőségű és élvezetes desszert, amely a cukorbetegek és az egészségtudatos fogyasztók számára is kiváló választás lehet.Forrás: Szeged 365

Szegediek, végtelenül jó hírünk van: néhány napra alább hagy a kánikula, és ma már napközben is 30 körüli maximális hőmérsékletre számíthatunk, ráadásul napsütésben! És ez még nem minden, ma este a napnyugta előtti percekben látványos égi jelenség tanúi is lehetünk, de a részleges napfogyatkozás megfigyeléséhez ne feledkezzetek meg a megfelelő napszűrő szemüvegről! Mutatjuk, mi mindenre lehet ma számítani a Napfény Városában és környékén, itt a napi pakk!Nagyon boldog névnapot kívánunk minden Klára, Hilda, Larina és Hiláriusz nevű olvasónknak! Mai érdekességek:Szerdán napos, csapadékmentes időre számíthatunk Szegeden, az ország nagy része fölött nem is lesz felhő az égen. Sokfelé élénk azonban élénk lesz az északi, északkeleti szelet. Hajnalban 9-19 fok várható, majd napközben mérséklődik, többfelé átmenetileg meg is szűnik a kánikula. A legmagasabb hőmérséklet 26 és 33 fok között alakul.Augusztus 12-én, szerdán ismét látványos napfogyatkozás lesz látható Európából. Magyarországon csak részleges napfogyatkozás lesz látható napnyugta előtt, Szegeden kicsivel este 8 előtt.Újabb fontos mérföldkőhöz érkezett a Széchenyi tér felújítása: augusztus 12-től, azaz szerda hajnalban megváltozik a forgalmi rend a tér déli oldalán. A személyautók továbbra sem hajthatnak be, a tömegközlekedési járművek azonban új útvonalon közlekednek majd. A változás várhatóan augusztus 31-ig marad érvényben.Újabb állomásához érkezik a #kékek Tour: augusztus 12-én, szerdán Mórahalmon találkozhatnak a szurkolók az OTP Bank-PICK Szeged öt játékosával. A Móradombi Sportcsarnokban 18 órától Lukács Péter, Marin Jelinic, Lazar Kukics, Dmytro Horiha és Radvánszki Attila várja a kézilabda-rajongókat.
Jóvátételi program keretében segítettek a Szegedi Fegyház és Börtön fogvatartottjai a nagymágocsi Károlyi-kastély környezetének rendbetételében. A mintegy 40 hektáros területen területrendezési munkálatokat végeztek, ennek köszönhetően rendezettebbé vált a park és a zöldterület.A Szegedi Fegyház és Börtön szerint az ilyen jóvátételi programok nemcsak a közösség számára hasznosak, hanem a fogvatartottak társadalmi reintegrációját is támogatják. A végzett munka számukra is pozitív tapasztalatot jelenthet, miközben megtapasztalhatják, hogy munkájukkal kézzelfogható értéket teremtenek mások számára.A fogvatartottjak rendszeresen vesznek részt hasonló jóvátételi programokban. Nemrég például a maroslelei köztemetőt tették rendbe, erről az alábbi cikkünkben számoltunk be.
Újabb nagy lépést tett a Szegedi Tudományegyetem a modern sebészet felé: megérkezett az SZTE-re a da Vinci X lágyszöveti robotsebészeti rendszer. A robotot a sebészet, az urológia, valamint a szülészet-nőgyógyászat területén is használhatják, az első robotasszisztált műtétek pedig már szeptember elején elindulhatnak!Az SZTE célja egy hosszú távon működő, több szakterületet összekapcsoló Robotsebészeti Centrum kialakítása – tudtuk meg közleményükből. A fejlesztés nemcsak a betegellátásban hozhat változást, hanem az orvosképzésben, a szakemberek továbbképzésében, valamint a klinikai kutatásokban és innovációban is fontos szerepet kaphat. A program szakmai felkészítése és az oktatás már megkezdődött: az érintett orvosokat, asszisztáló szakembereket és műtői szakdolgozókat is felkészítik az új technológia használatára. Az SZTE hosszú távú célja, hogy Közép-Európa egyik meghatározó robotsebészeti központjává váljon.A robotsebészet nem teljesen új Szegeden. 2024 végén ortopédiai sebészeti robot érkezett az egyetemre, amelyet többek között térd- és csípőprotézis-műtéteknél lehet alkalmazni. 2026 júliusában pedig az SZTE-n kezdte meg működését Magyarország első robotikus szívritmuszavar-kezelő központja. A mostani fejlesztéssel azonban egy új terület nyílik meg: a lágyszöveti robotsebészet.A da Vinci X rendszer az SZTE Szent-Györgyi Albert Klinikai Központ Sebészeti Klinikájának központi műtőblokkjának 2. számú műtőjébe kerül. Dr. habil. Paszt Attila, a Sebészeti Klinika igazgatója szerint az augusztusi üzembe helyezést és képzést követően szeptemberben már a betegellátásban is megjelenhet a robottechnológia. A rendszer segítségével többek között hasi és mellkasi onkológiai műtéteket, tüdő-, nyelőcső-, vastagbél-, epeúti és hasnyálmirigy-beavatkozásokat is végezhetnek. Emellett prosztataműtéteknél, valamint méh- és egyéb kismedencei beavatkozásoknál is alkalmazható.Fontos, hogy a da Vinci X nem önállóan végez műtéteket: a sebész egy konzolon keresztül irányítja a robotkarokat, miközben valós idejű, 3D-s, HD nagyítású képet lát a műtéti területről. A technológia egyik nagy előnye, hogy rendkívüli pontosságot tesz lehetővé szűk műtéti területeken is, miközben minimális méretű sebekkel dolgozhatnak. Az SZTE szerint a robotasszisztált műtétek fontos előnye a gyorsabb felépülés és a kevesebb műtét utáni fájdalom.
Szerdán napos, csapadékmentes időre számíthatunk Szegeden, az ország nagy része fölött nem is lesz felhő az égen. Sokfelé élénk azonban élénk lesz az északi, északkeleti szelet. Hajnalban 9-19 fok várható, majd napközben mérséklődik, többfelé átmenetileg meg is szűnik a kánikula. A legmagasabb hőmérséklet 26 és 33 fok között alakul.Csütörtökön is a napsütésé lesz a főszerep, de helyenként vékony fátyolfelhők is megjelenhetnek az égen. Csapadék sehol sem várható. A nyugati, északnyugati tájak kivételével sokfelé lesz élénk, helyenként erős az északkeleti szél. Kora reggelre 8 és 17 fok közé hűl a levegő, majd délután 27-32 fokot mérhetünk a legmelegebb órákban.


RSS alkalmazások a Google Play-ben
RSS alkalmazások az Apple Store-ban