
Szeged szívében újra egyszerre találkozik a gasztronómia és a kultúra: a Legszegedibb Művész 2022 nyertese, Borovics Tamás beugrott a Napfény Műterembe, hogy letesztelje az otthon ízeit idéző ajánlatot. Ajándék limonádé, telitalálatos sültek és illatos pörköltek – mindent lefotóztunk, külön galériában böngészheted őket!Nem csak Borovics, a Szeged365 Family is megkóstolta már: legutóbb ebben a cikkben mutattuk meg, miért lett a hétvége slágere a Napfény Műterem „otthon ízei” ajánlata, olvasói véleményekkel, videóval és friss fotókkal. Ha lemaradtál, itt pótolhatod:Az „otthon ízei” ajánlat azokra a klasszikusokra épít, amelyeknél a nagyi konyhája és a belvárosi vendégszeretet találkozik. A koncepció egyszerű, mégis precíz: friss alapanyagok, tiszta ízek, pihenőidőt adó porciók. A falatnyi nosztalgia mellé jár az ajándék limonádé, és mindehhez itt társul mosoly is, mert a Napfény Műterem csapata a személyességre épít!A sülteknél a roppanós kéreg és a szaftos belső az iránytű. Itt jönnek a telitalálatos kedvencek: rántott csirkemell 3491 Ft, rántott karaj 3491 Ft, rántott sajt 3491 Ft, rántott tőkehal 3692 Ft, csongrádi töltött szelet 3992 Ft, sajttal-sonkával töltött szelet 3992 Ft, plusz a rántott vega tál (gomba, karfiol, sajt) 3491 Ft. Köretnek hasáb burgonya, jázmin rizs vagy vegyes köret jár, savanyúságnak csalamádé vagy csemege uborka. A pörkölteknél a paprikás, hagymás, lassan összefőtt alap a lényeg, amire öröm kanalazni. A kettő együtt adja azt a „vasárnapi” hangulatot, amit hét közben ritkán kap meg az ember. Érdemes időben foglalni, most különösen, mert a belváros szívében gyorsan telik a ház. Borovics Tamás is erre figyelmeztet, és tudjuk róla, hogy nem véletlenül lett közönségkedvenc. Aki pedig vizuális típus, galériánkban végiglapozhat mindent, fogásról fogásra.A „Legszegedibb Művész 2022” cím birtokosa, Borovics Tamás szerint pont azoknak való a Napfény Műterem hétvégi ajánlata, akik a belváros szívében szeretnének jót enni, sorban állás és főzőcskézés nélkül. Arra is figyelmeztet, hogy a helyek villámgyorsan fogynak, ezért érdemes előre foglalni. Ha jönnél, itt érsz el mindent egyben: 6720 Szeged, Széchenyi tér 2/a. Asztalfoglalás: +36 30 952 6500, napfenymuterem@gmail.com.Háttérként érdemes hozzátenni: a pörkölt a magyar konyha egyik legismertebb fogása, hagymán dinsztelt alapra épül, fűszerpaprikával készül, és több húsfajtával is remekül működik. A mostani választékban pacalpörkölt 3992 Ft, marhapörkölt 4471 Ft és csirkepörkölt 2971 Ft szerepel. A lassú, egyenletes főzés hozza ki azokat a selymes, telt ízeket, amelyek miatt nemcsak vidéken, hanem városi környezetben is csillagos ötös. Pörkölthöz a klasszikus köretet kapod: főtt burgonyát vagy galuskát, mellé csalamádét vagy csemege uborkát. A jó pörkölt titka a türelem és a minőségi paprika, a sülteké pedig a pontos hőfok és a pihentetés, ezeknél nincs rövidebb út.