A csíra nem hóbort: régi konyhai tudás, amit tél végén különösen érdemes elővenni

Tél végére sokan érezzük magunkat nyúzottnak: rövidek a nappalok, kevesebb a friss zöld, az immunrendszer is plusz terhet kap. Ilyenkor jön jól a csíra, ez a tenyeredben elférő, mégis brutálisan koncentrált zöld: enzimekben, vitaminokban és ásványi anyagokban bővelkedik, könnyen emészthető, és pár nap alatt elkészül otthon. Nem új hóbort, inkább [...]