Le a kalappal a kutatóink előtt: hipoallergén húskészítményt fejlesztettek ki az SZTE munkatársai a Nagykun-Hús Kft.-vel közösen

Kecsketejből előállított tejpor felhasználásával hipoallergén húskészítmény termékcsaládot és annak gyártástechnológiáját fejlesztette ki a húsfeldolgozással- és értékesítéssel foglalkozó, teljes mértékben magyar tulajdonban levő, kunhegyesi Nagykun-Hús Húsipari és Kereskedelmi Kft. és a Szegedi Tudományegyetem alkotta konzorcium – közölte [...]